Biologa Nutrizionista e Farmacista
Biologa Nutrizionista e Farmacista
Quando si è immersi tra lezioni, studio e code in facoltà, organizzarsi per il pranzo può sembrare una missione impossibile. La tentazione del piatto “facile” — quello confezionato, monotono, pronto in un attimo — si fa forte. Ma come nutrizionista,…
30 g di mandorle a lamelle, oppure farina di nocciole o altra frutta secca gradita25 g di cocco grattugiato non zuccherato (opzionale)230 g di fiocchi d’avena1½ cucchiaini di lievito in polvere (per dolci, oppure 1 cucchiaino di cremor tartaro +…
La caduta dei capelli è un fenomeno naturale, ma può diventare fonte di preoccupazione quando si intensifica o si prolunga nel tempo. Capire se si tratta di una perdita fisiologica stagionale oppure di un problema da affrontare con uno specialista…
Prima che l’industria alimentare ci convincesse che biscotti e brioche fossero l’UNICA opzione per iniziare la giornata, esistevano moooolte alternative, tra cui il porridge, un piatto dalla storia millenaria. Le radici antiche del Porridge Dal Neolitico alla tavola dei Romani,…
Hai mai sentito dire “ho il metabolismo lento” o “la mia amica ha il metabolismo veloce e non ingrassa”? Queste frasi sono all’ordine del giorno, ma cos’è realmente il metabolismo e come possiamo influenzarlo? In questa guida, scopriremo tutto ciò…
Sfatiamo il Mito del Detox Il concetto di “detox” come comunemente inteso è un mito, poiché il nostro organismo possiede già sistemi naturali di “depurazione”. Tuttavia, dopo i periodi festivi, possiamo supportare questi processi con scelte alimentari consapevoli. Ecco come…
Un dolce ispirato ad una ricetta che ho imparato durante un workshop con il dr Franco Berrino, dolce il giusto, adatta a tutti, vegana, economica, e volendo anche senza glutine! L’immagine è il risultato che si ottiene 😊 Ingredienti Procedimento…
Potresti assorbire meglio micronutrienti come sali minerali e vitamine, ma anche macronutrienti facendo attenzione a come abbini gli alimenti. Vuoi fare il pieno di beta carotene? Mangiare carote non basta. Hai carenza di ferro e credi che mangiando carne tutto…
L’importanza della Merenda Con l’inizio dell’anno scolastico, ritorna il rito quotidiano della merenda. Per bambini e ragazzi, fare una pausa dalle attività a metà mattina e pomeriggio è fondamentale. Questi momenti servono non solo a ricaricare il fisico con un…
Vuoi mantenere il tuo benessere anche in vacanza? Dimenticati i soliti panini con affettati e le pizzette! Con un po’ di pianificazione e scelte intelligenti, puoi goderti il mare e la tavola senza rinunciare a gusto e salute. Ecco i…
